Современные духовые шкафы отличаются удобным управлением и широкими функциональными возможностями. На рынке широко представлены газовые и электрические модели от разных производителей. Многообразие расцветок и дизайнов удовлетворит пожелания самого взыскательного клиента. Возможность подачи пара в процессе готовки — востребованная опция, реализованная в технике премиум-класса. В этой статье мы рассмотрим основные причины приобрести духовку с функцией пароварки.
Два в одном: экономия места
Духовые шкафы с независимым подключением устанавливаются и работают отдельно от варочной панели. Владелец может встроить технику в любом удобном месте мебельного гарнитура. Если выполнить монтаж на уровне груди, вам больше не придется нагибаться для загрузки/выгрузки противней или проверки готовности блюда.
Модели, оснащенные парогенератором, сочетают в себе преимущества сразу 2 устройств: непосредственно духовки и пароварки. По сути, вы получаете в свое распоряжение два прибора, объединенных в одном корпусе. Благодаря этому достигается существенная экономия полезного пространства кухни.
Быстрое приготовление
Подача пара в рабочую камеру значительно ускоряет процесс готовки. Влажный воздух в комбинации с традиционными нагревательными элементами духовки обеспечивает быстрый и равномерный прогрев запекаемых блюд. Например, порции рыбного филе будут готовы уже через 15 минут, а паровые котлеты или куриные ножки — через 20-25 минут. Приготовление с паром выручит в случае, если к вам неожиданно пришли гости и нужно быстро сообразить что-нибудь к столу.
Хрустящая корочка
Главное правило при эксплуатации духового шкафа с функцией пароварки — не бояться экспериментировать. Добавление пара позволяет улучшить внешний вид, текстуру и вкус многих изделий. Порции мяса на выходе оказываются очень сочными, покрытыми сверху аппетитной хрустящей корочкой. Выпечка получается вообще изумительной: румяной снаружи и нежной внутри. При использовании пара разнообразные блюда будут приготовлены именно так, как вы любите.
Деликатная разморозка
В духовках с парогенератором можно бережно размораживать продукты. Пар средней температуры позволит быстро и деликатно разморозить мясо, рыбу, овощи, фрукты или грибы. Низкотемпературный пар создает идеальные условия для расстойки дрожжевого теста, выпечка получится очень пышной и нежной. Такой режим можно использовать и для приготовления домашнего йогурта.
Здоровое питание
Всем известно, что приготовленные на пару продукты максимально сохраняют все питательные свойства, вкус и аромат. Такая еда полезна в любом возрасте, паровые блюда считаются диетическими. Духовые шкафы со встроенной пароваркой дают возможность оценить преимущества готовки в вакууме методом sous-vide. Блюда в герметичных пакетах томятся при низкой температуре (55-60 градусов), что делает их невероятно вкусными, нежными и полезными.
Многофункциональные духовки SMEG
Техника итальянского бренда относится к премиальному сегменту. Устройства производятся из долговечных и безопасных для окружающей среды материалов. Духовые шкафы «СМЕГ» отличаются эксклюзивным дизайном, удобным интерфейсом и поддержкой большого количества дополнительных опций. Многофункциональные духовки оснащены грилем и конвекцией, многие модели поддерживают функции пароварки и СВЧ.
В нашем интернет-магазине доступны для заказа шкафы SMEG из разных дизайнерских коллекций: Coloniale, Cortina, Linea, Classica, Victoria, Dolce Stil Novo. На всю бытовую технику предоставляется расширенная гарантия от производителя сроком 2 года.
