Варочный центр - это уникальная бытовая техника, которая имеет серьезные отличия от простых кухонных плит. Варочные центры могут использоваться в больших домах, где часто готовят большое количество блюд одновременно. Такие устройства оснащаются множеством конфорок, большой духовкой и имеют много интересных функций. Варочные центры устанавливаются в больших домах, с их помощью можно приготовить блюда для большой компании или домашнего праздника. Также варочные центры используются профессионалами. Некоторые модели идеально подходят для ресторанов, кафе, гостиниц и других подобных заведений. Несмотря на то, что варочные центры отличаются высочайшим качеством исполнения, за ними необходимо ухаживать так же, как за простыми кухонными плитами. В этой статье мы поговорим о том, как можно поддерживать свою премиальную бытовую технику в чистоте.
Уход за газовым варочным центром
Для того, чтобы готовить блюда было не только удобно, но и приятно, пользователю необходимо ухаживать за своей техникой. Варочные центры могут оснащаться газовыми, электрическими или индукционными конфорками. Духовой шкаф может быть либо газовым, либо электрическим. Впрочем, встречаются устройства с газовой камерой, но оснащенные электрическим грилем. Газовая техника является наиболее экономичной, так как цена на газ в нашей стране остается довольно низкой, в особенности по сравнению с ценами на электроэнергию. Газовые варочные центры изготавливаются либо из эмалированного металла, либо из нержавеющей стали. Это лучшие материалы для использования в рабочей зоне. Дверца духовки может оснащаться закаленным стеклом, а в качестве фурнитуры могут использоваться металлические или полимерные материалы.
Очистка рабочей зоны
Рабочая зона варочного центра может иметь ширину до 90 см. Устройства оснащаются 5-6 газовыми горелками различной мощности. На рабочей поверхности располагаются массивные решетки, выполненные из чугуна. Чугун не деформируется от многолетней эксплуатации, его можно мыть вручную или в посудомоечной машине. Пользователь может снять решетки и пометить их в моечную камеру. Для гарантированного удаления загрязнений стоит использовать интенсивный режим, при котором вода нагревается до температуры в 60-75 градусов.
Для удаления загрязнений с эмалированного металла или нержавеющей стали пользователь может применять полимерную губку. Использовать металлические кухонные губки не рекомендуется, так как они могут повредить металл или эмалированное покрытие. Для удаления простых загрязнений подходит простое средство для ухода за посудой. Если вам необходимо удалить пригоревший жир или другие сложные загрязнения, то можно применять специальные жироудалители, которые подходят для вашего типа поверхности. Крышки конфорок можно снять и отдельно помыть в мойке, после чего хорошо высушить бумажным полотенцем. Включать варочный центр стоит только после высыхания поверхности и остальной фурнитуры.
Очистка духового шкафа
Во время приготовления блюд в духовом шкафу жир и другие загрязнения оседают на стенках камеры, хромированных направляющих и на стекле духовки. Большинство духовых шкафов оснащаются несколькими закаленными стеклами, а внутреннее стекло легко снимается для проведения очистки. Стоит отметить, что это стекло легко очищается простыми моющими средствами благодаря идеально гладкой поверхности. Для очистки хромированных направляющих их необходимо демонтировать. При желании их также можно вымыть вручную или в посудомоечной машине. Стенки внутренней камеры очищать значительно сложнее. Необходимо нанести жироудалитель и через некоторое время удалить его бумажными полотенцами. Важно понимать, что такие едкие вещества могут нанести вред человеку, поэтому нужно всегда надевать средства индивидуальной защиты: перчатки и, при необходимости, респиратор. После окончания мойки камеру необходимо несколько раз протереть влажной тряпкой, чтобы удалить остатки жироудалителя.
Варочные центры от SMEG
Компания SMEG - один из мировых лидеров в области производства варочных центров премиум-класса. На сайте магазина studio-smeg.ru вы сможете найти надежные модели, которые изготовлены из качественных материалов. Устройства 2023 года выпуска имеют элегантный дизайн и могут устанавливаться в самые разнообразные интерьеры. Вы сможете купить газовые модели черного цвета или устройства, изготовленные из нержавеющей стали. Для управления работой как варочной зоны, так и духового шкафа используются поворотные переключатели. Некоторые модели оснащаются цифровым дисплеем, на котором отображается информация о работе устройства.
