Электрические духовые шкафы сегодня пользуются большим спросом. Их функциональные возможности значительно шире, чем у газовых аналогов. Духовки премиум-класса от итальянского бренда SMEG оснащаются интуитивно-понятным управлением с точным электронным контролем температуры. Удобный интерфейс открывает пользователю доступ к большому количеству режимов работы и автоматических рецептов популярных блюд. Благодаря им вы сможете в домашних условиях создавать шедевры ресторанного уровня.
Итальянская пицца вместе со SMEG
Трудно найти человека, который был бы равнодушен к этому блюду. Хоть родиной пиццы и является Италия, в мире существуют десятки рецептов ее приготовления, предполагающие использование разного теста и начинки. Специалисты компании СМЕГ разработали для духовых шкафов особую программу, облегчающую приготовление традиционного итальянского пирога. Благодаря функции «Пицца» вы сможете всего за 3-5 минут приготовить изысканное кушанье. Точное время выпекания зависит от толщины основы и количества начинки.
Традиционная итальянская пицца на тонком тесте готовится на пекарском камне, который обеспечивает равномерное пропекание и сочность начинки. Если вы хотите максимально приблизиться к аутентичному рецепту, толщина основы не должна превышать 2-3 мм. Однако никто не может запретить вам экспериментировать и создавать персональные рецепты. Оптимальная температура приготовления зависит от типа теста: для дрожжевого духовку разогревают до 220-240 градусов, для слоеного — до 200 градусов. Функция «Пицца» от SMEG отлично подходит для запекания хлеба и пирогов, рыбы, мяса, овощей. Продукты не пересушиваются, а остаются очень сочными и нежными внутри.
Повышенный комфорт
Духовые шкафы премиум-класса поддерживают десятки автоматических программ, которые облегчат приготовление блюд и разморозку продуктов. Есть функция программирования индивидуальных рецептов. Конвекция обеспечивает ускоренный теплообмен в рабочей камере, поэтому пицца запекается очень быстро и равномерно. Традиционный рецепт не предусматривает включение гриля, но вы можете использовать его для придания аппетитной хрустящей корочки.
Телескопические направляющие с полным выдвижением противня дают возможность комфортно смазывать пироги или добавлять ингредиенты без риска получить ожог. В комплектацию включены огнеупорный камень и лопатка для пиццы.
