Для приготовления пищи мы используем разнообразную бытовую технику. Однако уже много десятилетий самым распространенным инструментом для готовки является традиционная кухонная плита с варочной зоной и духовкой. Правда, в последние годы произошло разделение функций, в результате чего появились два автономных устройства: варочная панель и духовой шкаф. Несмотря на преимущества отдельностоящих приборов, миллионы россиян продолжают готовить на классических плитах.
Особенности газовых плит
Рынок предлагает широкий ассортимент устройств от разных производителей. В зависимости от способа нагрева посуды, различают газовые, электрические и индукционные плиты, также встречаются комбинированные модели. Готовить на газу в нашей стране получается дешевле, чем на электрических конфорках. Многие пользователи утверждают, что еда на открытом огне получается вкуснее блюд, приготовленных на электричестве. Этим объясняется популярность газовых плит и варочных панелей в России.
Большинство производителей выпускает оборудование, способное работать как от газовой магистрали, так и от сжиженного топлива в баллоне. Форсунки для разных типов газа обычно входят в комплектацию. Традиционная газовая плита имеет варочную зону с 4 горелками, при этом духовка может быть тоже газовой или же электрической. Варочные поверхности бывают разного размера, они могут вмещать от 1 до 5-6 конфорок. Сейчас многие модели оснащаются многофункциональной WOK-конфоркой: особая конструкция и несколько рядов пламени обеспечивают сверхмощный нагрев, значительно превосходящий возможности обычных горелок.
В качестве основного материала рабочего стола обычно используется эмалированная или нержавеющая сталь, а также закаленное стекло (такую поверхность часто называют «газ на стекле»). Для надежной фиксации посуды в процессе готовки предусмотрены массивные решетки (подставки), чаще всего сделанные из чугуна. Подавляющее большинство моделей имеет механическое управление конфорками, реализованное в виде поворотных переключателей. Однако встречаются газовые варочные панели и с сенсорным управлением.
Не включается газ в плите: возможные причины
К сожалению, даже хорошая техника рано или поздно выходит из строя. Поскольку кухонные плиты и варочные поверхности работают по одному и тому же принципу, они будут иметь и схожие поломки. В этой статье кратко рассмотрим типичные неисправности техники и способы решения проблемы. Если не включается газ, первым делом нужно убедиться, что подключение выполнено правильно, и подача топлива не перекрыта.
Для комфортной и безопасной эксплуатации современные плиты оснащаются автоматическим электроподжигом и системой газ-контроль. Когда пользователь поворачивает ручку, происходит подача топлива на выбранную конфорку, а искра от свечи розжига зажигает пламя. В случае затухания огня горелки без поворота переключателя мгновенно сработает газ-контроль. Система безопасности перестанет подавать газ к этой конфорке, чтобы не допустить утечку голубого топлива.
Сработавший газ-контроль нередко становится причиной того, что не включается газ в плите. Если одни конфорки работают, а другие нет, возможно, на них пролилась жидкость или попал мусор, препятствующий зажиганию пламени.
Частые поломки
Неисправный электроподжиг часто является причиной того, что на газовых горелках нет огня. В таком случае работоспособность оборудования можно проверить по старинке, поднеся горящую спичку или зажигалку. Если топливо подается, то у вас получится разжечь конфорку. Для создания искры электроподжиг требует подключения к электричеству. Соответственно, его поломка может быть вызвана неисправностью розетки, проводки или окислением контактов.
Когда искра появляется, но пламя не зажигается, частой причиной является засор жиклера, отвечающего за дозированную подачу газа. Налипший жир, грязь и жидкость на рассекателе также может препятствовать появлению огня. Если пламя загорается и сразу же тухнет при отпускании ручки, с высокой долей вероятности некорректно работает система безопасности — газ-контроль, или же вышла из строя сама горелка.
Вариантов поломки конфорки может быть несколько. Самые распространенные из них: повреждение изоляции или износ свечи, неисправность термопары, плохой контакт между термопарой и электромагнитным клапаном. Термопара представляет собой специальный датчик, контролирующий интенсивность нагрева (температуру). Как показывает практика, именно с некорректной работой этого датчика чаще всего связана неисправность горелки. Сломанные поворотные переключатели на панели управления или сбой электроники также приводят к тому, что газ на плите не включается.
Не работает газовая плита: что делать?
Поломка техники всегда происходит в самый неподходящий момент и становится причиной негативных эмоций. Когда не работает плита, вы лишаетесь основного инструмента для приготовления или разогрева еды. Самое главное, что нужно сделать, успокоиться и трезво проанализировать ситуацию. Не стоит паниковать и спешить вызывать мастера, в некоторых случаях проблему можно решить самостоятельно. Первым делом нужно проверить подключение варочной панели к электросети, чтобы исключить вероятность выхода из строя электроподжига. Он не сможет разжечь горелку, если неисправна розетка или в доме отключили свет.
Когда у вас не получается зажечь огонь, и при этом отсутствует характерный звук подачи газа, следует осмотреть запорный вентиль на трубе. Если он открыт, высока вероятность образования воздушной пробки в газовой магистрали. В случае использования сжиженного топлива оно могло попросту закончиться. Тогда проблему решит заправка или замена баллона. Что можно предпринять, когда перестала работать плита или варочная панель? Вы можете проверить и вычистить рабочую поверхность, конфорки и рассекатели от жировых отложений и кусочков пищи. Налипшая грязь может препятствовать корректной работе оборудования. Если была разлита жидкость, ее нужно тщательно собрать сухой тряпкой, снять рассекатели с горелок и хорошо просушить все элементы. Конфорки по-прежнему не включаются? Скорее всего произошла серьезная поломка, для устранения которой потребуется помощь мастера.
Помните, что заниматься ремонтом газового оборудования должны квалифицированные специалисты, имеющие допуск и соответствующую подготовку. Поэтому не следует вызывать мастера по первому попавшемуся объявлению в газете или на интернет-площадках. Лучше обратиться за консультацией в авторизованный сервисный центр.
Взрывоопасность газового оборудования
К большому сожалению, случаи взрывов бытового газа не являются редкостью. Утечка метана или пропана (магистральный и баллонный газ) может привести к трагическим последствиям. Чистое топливо практически не пахнет, что усложняет поиск места утечки. Поэтому в газовую смесь специально добавляют остропахнущие вещества. Неприятный запах, похожий на запах тухлых яиц, призван служить сигналом, что в помещении возникла утечка газа.
Не предпринимайте попыток самостоятельного ремонта газовых плит и варочных панелей, в особенности если пахнет газом. При подозрении утечки или воздушной пробки в магистрали следует незамедлительно обратиться в аварийную газовую службу. Нужно дождаться приезда специалистов, вы можете только перекрыть вентиль на трубе и проветрить помещение.
Ассортимент варочных поверхностей SMEG
Если вы решили поменять старую кухонную плиту, обратите внимание на продукцию итальянской компании «СМЕГ». В каталоге нашего интернет-магазина представлены газовые варочные панели с разным количеством конфорок (от 1 до 6). Не хотите устанавливать дома газовое оборудование? Ознакомьтесь с ассортиментом электрических и индукционных поверхностей, а также многофункциональных духовых шкафов. Надежная и долговечная техника станет отличным подспорьем в создании кулинарных шедевров ресторанного уровня. Интуитивно-понятное управление и большое количество полезных опций обеспечат комфортную и безопасную эксплуатацию приборов.
Отдельного упоминания заслуживают варочные центры SMEG. Эти устройства с ярким дизайном выпускаются в рамках линеек Classica, Victoria и Portofino. Варочный центр представляет собой модернизированную кухонную плиту с широкими функциональными возможностями. Модели оснащаются увеличенным рабочим столом с конфорками разного размера и мощности, а также несколькими духовками, в которых можно параллельно запекать или размораживать продукты, поддерживать температуру готовых блюд. Фирменные аксессуары для комфортной готовки включены в комплектацию.
Преимущества техники премиум-класса
Вся продукция изготавливается из высококачественных материалов с повышенным запасом прочности. Производственные мощности и головной офис компании расположены на севере Италии. Элитную технику от бренда «СМЕГ» отличает эксклюзивный дизайн, выполненный в разных стилях: от минимализма до ретро. Многие модели из серии «стиль 50-х» стали международными иконами стиля и визитной карточкой производителя.
Итальянская фирма предлагает большое количество встраиваемых и отдельностоящих решений для кухни и дома. Техника премиум-класса выпускается в рамках нескольких дизайнерских коллекций. Безупречный дизайн, удобный интерфейс, долговечность и низкое энергопотребление делают продукцию SMEG популярной во многих странах, включая Россию. На всю крупную, малую бытовую технику и сантехнику распространяется официальная гарантия от производителя. Осуществляется доставка товаров по Москве, Санкт-Петербургу и всем регионам РФ.
