Для приготовления различных блюд может использоваться множество видов бытовой техники и самая разнообразная посуда. При помощи противней можно запекать вкуснейшие блюда в духовом шкафу, дымящиеся горшочки разогревать в электрической печи, а в микроволновке применять самые обыкновенные тарелки. Но все-таки самой популярной посудой являются сковороды, кастрюли и сотейники, которые используются в тандеме с плитами или варочными поверхностями.
Стеклокерамические варочные панели
Если с газовыми варочными панелями все просто, то какую посуду лучше всего применять на стеклокерамических поверхностях? С электрическими моделями необходимо применять любую посуду с ровным дном, а с индукционными - только металлическую посуду, которая может магнититься. Это связано с особенностями конструкции индукционных панелей. Вместо преобразования электрической энергии в тепловую такая техника создает вихревое магнитное поле высокой частоты, которое и разогревает саму металлическую посуду. Именно поэтому так эффектно смотрятся кадры, на которых яичница готовиться на половине сковороды, а пролившаяся на керамику часть остается сырой.
Выбор диаметра посуды
Но если с типом посуды все понятно, то сковороду или кастрюлю какого диаметра лучше выбрать? На данный момент в магазинах можно найти посуду диаметром 20, 24, 26, 28 и 30 см. Естественно, покупать каждый вид не имеет ни малейшего смысла. Если обратиться к статистике, то самыми популярными будут модели 26 и 28 см. Но в некоторых случаях сковорода 26 см будет слишком маленькой, а кастрюля 28 см - слишком большой.
На самом деле решение кроется в самой варочной панели. Откройте инструкцию по эксплуатации варочной панели и обратите внимание на то, какие именно конфорки установлены в вашем устройстве. Если это будут ленточные типа Hi-Light, то у каждой из них будет указан диаметр в сантиметрах. Если у вас индукционная панель, то там может быть 2 варианта. В одном случае зоны нагрева будут иметь круглую форму, а в некоторых будет доступна большая зона нагрева квадратной формы. При этом не стоит забывать, что многие индукционные модели от SMEG оснащаются специальной функцией автоматического определения диаметра посуды.
После того, как вы определитесь с диаметром - переходите в каталог нашего интернет-магазина. У нас вы сможете купить сковороды, кастрюли и сотейники любых диаметров, а также крышки к ним. Посуда от SMEG отличается высочайшим уровнем качества и изготавливается с применением безопасных для людей и природы компонентов.
