Случайно обнаруженный эфиопским пастухом тысячу лет тому назад кофе, сегодня является одним из наиболее популярных напитков. Очень многие люди начинают свой день с чашечки крепкого и ароматного кофе. Утром этот напиток способен подарить нам бодрость благодаря наличию в своем составе кофеина. В перерыве рабочего дня выпитая чашечка кофе всегда к месту. Добавляя бодрости, этот желанный напиток способствует возникновению ощущения комфорта. Это свойство кофе зачастую используют в офисах различных компаний при перерывах на этапе переговоров. Многие любят провести свободное время с друзьями в кофейне за чашкой любимого напитка.
В каких странах выращивают кофе
Если верить легенде, то родиной кофе является Эфиопия. Кофейное дерево является теплолюбивым. Кроме того ему еще нужна влага в достаточных количествах. Замечено, что чем выше расположены плантации, где растут кофейные деревья, тем лучше качество урожая. Эта культура любит кислые почвы с уровнем рН в пределах от 4,5 до 5,5. По перечисленным признакам для выращивания кофе лучше всего подходят страны экваториального пояса Африки: Танзания и Эфиопия, Центральной Америки: Гондурас и Гватемала, Южной Америки: Бразилия и Колумбия, Азии: Индия, Индонезия и Вьетнам, Австралии: Океания и Папуа-Новая Гвинея. Основными сортами выращиваемого кофе являются арабика и робуста.
Где в мире пьют больше всего кофе
В Европу кофе попал в 17 веке. Именно с этого периода начали возникать первые кофейни, которые породили кофейную индустрию. Напиток пришелся по душе жителям многих европейских стран. В Россию кофе был завезен Петром I из Голландии. На сегодняшний день европейские страны занимают лидирующее положение в мире по потреблению кофе на душу населения. Годовое потребление в Финляндии составляет - 12 кг, в Норвегии - 9,9 кг, в Исландии - 9 кг, в Нидерландах - 8,4 кг, во Франции - 5,4 кг, в США - 4,2 кг, в России - 0,9 кг, в Китае 0,08 кг кофе из расчета на человека. Высокое потребление кофе в странах Европы предопределено более ранним попаданием этого продукта в обиход, чем в страны Азии, где более популярным и по сей день является чай с его культурой чаепития.
Эспрессо, американо, капучино и другие напитки
Существует много различных способов приготовления кофе. Эспрессо - это насыщенный напиток с густой душистой пенкой. Обычный состав: 35 мл воды и 7 г кофе. Существует несколько вариантов приготовления напитка на основе эспрессо, среди которых: Лунго - объем воды в порции около 50-60 мл; Доппио - двойной эспрессо; Американо - готовый эспрессо разбавляется 150-160 мл. воды. Латте готовится из одной доли эспрессо и двух долей молока. Для приготовления молоко разделяют на две части, одну из которых взбивают до образования густой молочной пены. Компоненты наливают в чашку слоями: кофе, молоко, взбитое молоко. Также в напиток принято добавлять фруктовые сиропы. Кофе-латте обрело всемирную популярность благодаря латте-арту - художественному оформлению пены на поверхности напитка. Капучино также готовится из эспрессо и двух долей молока. Верхняя часть молока в кофейном коктейле взбивается до состояния воздушной пены, после чего украшается с помощью корицы или какао. Стандартная порция капучино - 150 мл.
Самые популярные способы приготовления
Существует около восемнадцати различных способов приготовления. Каждый способ имеет свои преимущества и своих приверженцев. Наиболее популярными во всех регионах заслуженно считаются приготовление кофе в турке, пуровере, френч-прессе, гейзерной кофеварке, капельной и эспрессо-кофеварке.
Автоматические кофемашины
Приготовление кофе в автоматических кофемашинах итальянского бренда SMEG позволяет полностью автоматизировать процесс и обеспечить наивысшее качество напитка. Аппараты выполняют такие основные функции: помол кофейных зерен, выбор размера частиц и крепости напитка, подогрев и дозирование кипятка, взбивание молока и приготовление кофе. Большой выбор автоматических программ и гибкие настройки способствуют комфортному пользованию техникой. Производитель предлагает как отдельностоящие, так и встраиваемые модели. Энергопотребление находится в пределах от 950 до 1520 Вт, а создаваемое давление может достигать 20 бар. Цветовая гамма насчитывает 13 популярных цветов.
Интернет-магазин бренда SMEG
В нашем интернет-магазине можно приобрести понравившуюся автоматическую кофемашину а также другую продукцию итальянского бренда SMEG. Вся реализуемая продукция имеет соответствующие сертификаты качества и гарантии от производителя. Товар будет доставлен курьерской службой, или транспортной компанией в оригинальной упаковке с комплектом технической и гарантийной документацией. В случае возникновении вопросов наши менеджеры охотно на них ответят. Для этого нужно связаться с нами любым удобным способом.
