Варочные центры Smeg с тремя конвекторами – настоящая находка для тех, кто любит и умеет вкусно готовить! Аппетитная золотистая курочка и румяный мясной рулет, сочная свиная рулька и фаршированный молочный поросенок, пышная выпечка и праздничный горячий ужин для большой семьи в большой духовке готовятся быстро и просто, а результат трудов хозяюшки будет достоин наивысшей похвалы даже самого черствого кулинарного критика.
Чем варочный центр отличается от простой плиты?
Варочный центр представляет собой кухонную плиту увеличенного размера с пятью, шестью или даже семью конфорками – газовыми или индукционными. Духовых шкафов в таком агрегате тоже может быть несколько: в ассортименте компании Smeg представлены модели с одной, двумя и даже тремя рабочими камерами, что предоставляет возможность готовить сразу несколько блюд, выставляя индивидуальные параметры работы для каждой духовки и каждой отдельной конфорки. Варочный центр будет незаменим на профессиональной кухне, где активно готовят вкусные, сытные и многокомпонентные блюда, а также в домах, радушные хозяева которых любят принимать гостей.
Зачем нужна система конвекции?
Горячий воздух внутри духового шкафа, стремится вверх, а холодный спускается вниз и нагревается. Этот процесс называется естественной конвекцией, и занимает немало времени – цикл повторяется снова и снова до полной стабилизации температуры внутри рабочей камеры.
В современных духовках предусмотрена принудительная конвекция, которую обеспечивают мощные вентиляторы. Постоянно вращаясь, они смешивают холодные и горячие потоки, вследствие чего воздух прогревается равномерно.
Конвекция существенно облегчает приготовление разнообразных блюд. С ее помощью вы сможете запечь большие куски мяса и тушку птицы целиком, заполучить золотистую сырную корку и испечь хрустящий багет, приготовить аппетитный пирог или печенье к чаю сразу на нескольких уровнях.
3 мощных конвектора
В стандартных духовках по умолчанию используется один конвектор. Модели Smeg имеют объем до 115 литров, а это совсем другое дело! Для обеспечения максимально равномерной температуры по всему объему духового шкафа в таких агрегатах установлено сразу три конвекционных вентилятора, которые не позволят сделать труды хозяйки напрасными – блюда на всех уровнях приготовятся идеально.
