Современная бытовая техника позволяет сделать процесс приготовления пищи комфортным и быстрым. Функциональный электрический духовой шкаф расширяет возможности кулинара, обеспечивает возможность приготовления блюд любой сложности без чрезмерных усилий.
Электрические духовые шкафы
Электрические духовые шкафы характеризуются широкими функциональными возможностями, надежностью и безопасностью. Приборы могут иметь встраиваемый или отдельностоящий форм–фактор. Современные духовые шкафы оснащены, в зависимости от модели, несколькими нагревательными элементами, конвекцией, имеют телескопические направляющие, термощуп. Производители предусматривают многослойное остекление дверцы и другие параметры безопасности, надежно защищающие пользователя при эксплуатации прибора.
Неисправность нагревательного элемента
Если нагревательный элемент духового шкафа вышел из строя, его необходимо заменить. Ремонт нагревателей обычно не выполняется, это экономически нецелесообразно. Причиной неисправности ТЭНа чаще сего является обрыв нагревающей нити. Она может перегореть под действием короткого замыкания в электросети или других причин. При этом происходит размыкание цепи и ТЭН не работает. Также причиной поломки может быть разрушение изоляционного слоя нагревателя. При этом электрическая энергия начинает передаваться на корпус духовки. Пробой на корпус приводит к срабатыванию защитного устройства и отключению подачи электроэнергии. Еще одной причиной неисправности ТЭНа могут быть загрязнения на его поверхности. Они нарушают процесс теплообмена, что приводит к перегреву элемента и – как следствие – к перегоранию нити или повреждению корпуса.
Как понять, что сломался именно ТЭН?
В случае поломки ТЭНа нарушается или вообще прекращается нагрев духового шкафа. При этом в духовке может гореть подсветка, но отсутствовать нагрев. Также, если в рабочей камере установлены два или три нагревателя, но нагрев выполняется неравномерно, то, скорее всего один из ТЭНов перегорел. Если после включения духового шкафа из камеры слышны странные звуки, похожие на шипение, то это тоже может свидетельствовать о поломке нагревателя. Появление искр в духовке также говорит о проблемах в электропроводке.
Виды нагревателей
Для качественного разогрева пищи в духовом шкафу обычно используются несколько ТЭНов. В зависимости от конструкции, нагреватели бывают спиральные, галогенные и сплошные. Спиральные нагреватели – одни из самых распространенных в духовых шкафах. Они представляют собой одинарную или двойную спираль, заключенную в металлическую трубку. Для изоляции проволоки от оболочки в нагревателе используется магнезия. Галогенные нагреватели редко используют в бытовых духовках, основным элементом такого нагревателя является лампа с отражателем. Сплошной ТЭН устанавливается под металлической пластиной. В зависимости от способа установки нагревательные элементы бывают: нижние, верхние и кольцевые.
Нижний
Нижний ТЭН духового шкафа обычно является наиболее мощным. Он обеспечивает прогрев днища духовки и расположен за пределами камеры. Нижняя стенка духовки защищает ТЭН от попадания на него капель жира и других продуктов. Нижний ТЭН используется чаще остальных нагревателей, поэтому и перегорает чаще.
Верхний
Верхний ТЭН находится вверху камеры. В паре с нижним нагревательным элементом он отвечает за прогрев пространства камеры. Рядом с верхним ТЭНом обычно устанавливают зонд термостата. В большинстве конструкций верхний нагревательный элемент имеет М-образную форму. Внешне верхний ТЭН ничем не защищен, поэтому на его поверхности быстро скапливается слой жировых загрязнений. При неаккуратной чистке ТЭН легко можно повредить.
Кольцевой
Автономный ТЭН в форме кольца размещают на задней стенки духового шкафа. Он находится непосредственно возле вентиляционного отверстия и может быстро нагреть поступающий в духовку воздух. Сочетание конвекции и нагрева обеспечивает равномерный прогрев всего объема камеры.
Ремонт
В зависимости от модели духового шкафа и установленных нагревательных элементов зависит алгоритм поиска неисправностей и последовательность ремонтных работ. Сначала необходимо определить, какой из ТЭНов не греет. Это можно сделать визуально (если на нагревательном элементе видны повреждения, изменения цвета) или с помощью прибора. Затем выполняется замена нагревательных элементов. Важно знать, что такие работы выполняются только при отключенной от сети духовке.
Необходимый инструмент
Для замены ТЭНа необходимо подготовить наборы отверток, в том числе должны быть плоские и крестовые отвертки. Также потребуются плоскогубцы, мультиметр, изолента. Кроме этого, могут потребоваться кусачки, паяльник, термоусадочная трубка, фонарь, пинцет и молоток.
Разборка
Если нагревательный элемент закрыт стенкой, то необходимо снять эту стенку. Например, если кольцевой ТЭН установлен вертикально на задней стенке, то нужно открутить крепления защитной крышки и снять ее. Затем откручивают винты крепления ТЭНа и вытаскивают его, чтобы получить доступ к его контактам. После этого отсоединяют контакты ТЭНа. Перед отсоединением рекомендуется сфотографировать провода, это значительно упростит подсоединение нового ТЭНа и последующую сборку.
Если крепежные винты ТЭНа находятся на обратной стороне духового шкафа, то для замены ТЭНа духовку нужно развернуть и снять заднюю крышку корпуса. Если на задней стенке имеется утеплитель, его нужно аккуратно отодвинуть, не повредив. Для замены нижнего нагревательного элемента также нужно снимать заднюю крышку корпуса духовки. После этого необходимо демонтировать защитный щиток. Затем отсоединяют провода питания от ТЭНа и откручивают крепежные винты на пластине. После этого ТЭН вынимают вместе с крепежной пластиной. Алгоритм замены верхнего ТЭНа зависит от конструкции духового шкафа. В одних моделях нагревательный элемент можно заменить полностью из рабочей камеры, а в других необходимо разворачивать духовку и снимать заднюю крышку корпуса. При необходимости духовку разворачивают и снимают заднюю крышку корпуса, отсоединяют провода питания, откручивают крепежные винты. Затем снимают крепеж с внутренних крепежных хомутов и достают ТЭН.
Замена и сборка
После демонтажа перегоревшего ТЭНа подсоединяют провода питания к новому нагревательному элементу. Затем восстанавливают крепеж и проводят сборку в обратном порядке – ставят на место крепежную планку, защитный щиток, стенку корпуса духового шкафа.
Духовые шкафы SMEG
Крупнейший производитель бытовой техники SMEG предлагает большой выбор электрических духовых шкафов. Приборы отличаются сочетанием потрясающего дизайна, уникального качества и абсолютной надежности. Встраиваемый форм-фактор обеспечивают гармоничную интеграцию духовых шкафов SMEG в любые кухонные интерьеры. В каталоге бренда представлены модели, выполненные в классическом и современном стилях.
К заказу доступны духовые шкафы следующих цветов: белый, нержавейка, серебристый, черный, кремовый, антрацит, серый. Ширина приборов, в зависимости от модели составляет от 59,7 до 89,6 см, высота – от 45,8 до 50 см, глубина – от 54,8 до 57,1 см. Внутренний объем рабочей камеры может быть от 40 до 85 л, в зависимости от модели в устройствах предусмотрена ее традиционная, пиролитическая или паровая очистка. Управление духовыми шкафами SMEG выполняется с помощью переключателей, сенсорной панели или является комбинированным. Функциональные возможности приборов позволяют комфортно готовить самые разные блюда. В зависимости от модели шкафы SMEG оборудованы грилем, вертелом, встроенной СВЧ, встроенной пароваркой, имеют функцию приготовления на пару, встроенные автоматические программы.
Доставка техники по РФ
Всю технику, купленную в нашем интернет-магазине можно заказать с доставкой на дом. Доставка выполняется во все регионы РФ в кратчайшие сроки и по очень демократичным расценкам. По Москве и Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области ее выполняет курьерская служба, в остальные регионы России – надежные транспортные компании.
