Хранение вина - это важная задача для любого коллекционера благородного напитка. Профессионалы и любители могут иметь различные размеры коллекций, но даже одну бутылку хорошего вина необходимо хранить в строго определенных условиях. Естественно, это утверждение верно лишь для качественного вина премиального уровня, так как ординарные винтажи создаются для того, чтобы быть выпитыми в молодом возрасте.
Стоит отметить, что хранения вина преследует сразу 2 цели: сохранение качества и свойств напитка, а также развитие третичных ароматов. Ароматы развивают после определенного периода хранения в оптимальных условиях. Состаривание напитка необходимо проводить ровно то количество времени, которое было определено виноделом. Существуют вина, которые стоит хранить несколько лет, а ряд напитков могут сохранять свои вкусоароматические свойства на протяжении десятилетий. Разумно хранить те вина, винтаж которых считается удачным для определенной марки и сорта винограда. Для хранения могут использоваться как специализированные помещения, так и профессиональное оборудование - встраиваемые и отдельностоящие винные шкафы.
Бытовая техника SMEG
Компания SMEG - знаменитый производитель бытовой техники из Италии, основанный в 1948 году предпринимателем Витторио Бертаццони (старшим). Изначально фокус руководства был сосредоточен на производстве металлургической продукции, что и было заложено в названии компании - Smalterie Metallurgiche Emiliane Guastalla. Постепенно от идеи обработки металла отказались и началось производство бытовой техники: стиральных и посудомоечных машин, кухонных плит, варочных панелей и духовых шкафов, холодильников и морозильных камер. Большая часть товарных позиций, предлагаемых в 2022 году - это холодильное оборудование. Компания производит встраиваемые и отдельностоящие модели, однокамерные и двухкамерные холодильники, а также уникальные многокамерные модели Side-by-Side. Отдельно стоит поговорить о винных шкафах компрессорного типа, которые во многом похожи на холодильники. Естественно, в них реализовано большое количество дополнительных опций, которые делают эту технику оптимальным решением для краткосрочного и длительного хранения вина.
Корпусные винные шкафы
Винные шкафы SMEG выпускаются как во встраиваемом, так и в отдельностоящем форм-факторах. Встраиваемые модели имеют множество преимуществ и устанавливаются в кухонную мебель. При этом корпусные модели также пользуются огромной популярностью как среди любителей благородного напитка, так и среди профессионалов. Винные шкафы "СМЕГ" устанавливаются во многих ресторанах и других заведениях общественного питания. Владельцы ценят корпусные модели за уникальный дизайн, феноменальную надежность, а также за возможность быстро установить технику в любом нужном месте.
В каталоге нашего интернет магазина вы сможете найти отдельностоящие винные холодильники SMEG из дизайнерской коллекции Classica, выполненные в черном цвете с использованием стильной фурнитуры из нержавеющей стали. Стоит отметить, что в моделях применяется специальное тонированное стекло, которое имеет защиту от воздействия ультрафиолетового излучения.
Оснащение
Объем винных шкафов SMEG может достигать 368 литров, при этом высота техники составляет 185 см, а ширина - 60 см. Такие размеры позволяют устанавливать модель в кухонную мебель методом Slot-in. Устройства оснащаются компрессором классического типа, который позволяет реализовать внутри камеры охлаждение капельного типа. Такой тип охлаждения необходим для поддержания необходимого уровня влажности и сохранения винной пробки. Для размещения бутылок применяются специальные полки из натурального дерева, которые могут выдвигаться для более удобного доступа к коллекции. Отдельностоящие винные шкафы "СМЕГ" могут оснащаться одной или двумя зонами для хранения напитков. При этом температура может варьироваться в диапазоне от 6 до 22 градусов Цельсия, что позволяет хранить белое, красное и игристое вино. Всего в холодильнике можно разместить 115 бутылок вина (до 198 бутылок с некоторыми снятыми полками).
Характеристики
Модели от компании SMEG могут иметь климатический класс SN - ST, что позволяет применять технику в большинстве регионов нашей страны. Номинальная мощность может достигать 350 Вт, холодильники являются очень экономичными - годовое энергопотребление составляет всего 168 кВт/часов. Благодаря использованию современного компрессора и специальных вибрационных демпферов уровень шума удалось снизить до 42 дБ. Все модели из каталога можно заказать с доставкой на дом, для жителей Москвы доступен самовывоз со склада.